Berikut ini cara membuat kue kering nastar yang dapat diolah untuk sajian Lebaran 2021 mendatang. Kamu bisa membuat nastar sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga maupun kerabat. Ada nastar gulung, nastar almon, nastar crumble cake, dan nastar nanas kismis.
Untuk nastar gulung dapat diolah dalam waktu 60 menit. Kamu perlu menyiapkan bahan bahan isi, seperti margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Lantas, bagaimana cara membuat nastar?
Sajian: 60 Menit Waktu: 650 Gram 225 gram margarin
25 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam Buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah 30 gram maizena 25 gram susu bubuk
500 gram nanas, diparut 125 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam
Butir cengkeh Cm kayumanis 1/2 sendok teh air lemon lokal
Buah kuning telur Sendok teh susu cair 1. Isi, masak nanas sampai air meresap, masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.
Aduk sampai kering, tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata, dinginkan, pulung memanjang, dan sisihkan. 2. Membuat Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit.
Tambahkan kuning telur, kemudian kocok rata. 3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Giling adonan kulit memanjang, beri isi, dan gulung.
5. Potong potong sepanjang 3 cm, letakkan di loyang yang dioles margarin. 6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan, oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Waktu: 60 Menit Sajian: 500 Gram 50 gram almon bubuk, oven sebentar, dinginkan
100 gram mentega 50 gram margarin Kuning telur
50 gram gula tepung 150 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk
20 gram maizena 1/4 sendok teh baking powder 500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam Butir cengkeh
Cm kayumanis 1/2 sendok teh air jeruk lemon 25 gram kismis, potong potong agak halus
1. Masak nanas sampai airnya meresap, tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, kayumanis. Tambahkan air jeruk lemon dan cranberry, aduk–aduk sebentar. Kemudian, angkat dan tiriskan.
2. Kulit, Kocok margarin, mentega, dan gula tepung 7 menit sampai lembut. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Isi sambil dibentuk oval, kemudian oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit. Oleskan kuning telur, oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.
Waktu: 60 Menit Sajian: 6 potong Bahan:
Butir telur 85 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk 100 gram margarin, dilelehkan Buah nanas ukuran kecil, parut
100 gram gula pasir Butir cengkih Cm kayumanis
100 gram buttercream, untuk olesan 60 gram margarin 25 gram gula tepung
125 gram tepung terigu protein sedang 50 gram cornflake, remahkan kasar 25 gram keju cheddar, parut
100 gram buttercream 100 gram nastar klasik dan nastar bunga 1. Isi, masak nanas, cengkh, dan kayumanis sambil diaduk sampai meresap.
Masukkan gula pasir, dan aduk rata. Masak sampai airnya mengering, angkat dan sisihkan. 2. Crumble, oven bahan crumble dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celsius 25 menit sampai kecokelatan dan sisihkan.
3. Cake, kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Masukkan margarin sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang diameter 18 cm tinggi 7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 35 menit sampai matang dan dinginkan. 5. Bagi dua cake, ambil selembar cake, oleskan selai nanas.
Kemudian, oleskan buttercream, tutup dengan cake lain dan padatkan. 6. Olesi seluruh permukaan cake dengan buttercream. Taburi crumble, hiasi nastar klasik dan nastar bunga di atasnya.
Waktu: 60 Menit Sajian: 550 Gram 200 gram nanas, diparut
50 gram kismis, diseduh 50 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam
Butir cengkeh 1/2 cm kayumanis Sendok teh air jeruk nipis
150 gram margarin 1/4 sendok teh garam 50 gram gula tepung
Kuning telur 250 gram tepung terigu protein rendah 25 gram maizena
15 gram susu bubuk Sendok teh wijen untuk taburan Kuning telur
Sendok makan susu cair 1. Isi, masak nanas sampai air meresap, tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak sambil diaduk lagi sampai kering, tambahkan air jeruk lemon dan kismis, serta aduk rata dan dinginkan.
2. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 7 menit. Tambahkan kuning telur dan kocok rata. 3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit, beri isi, bentuk bulat, dan tekan ke dalam loyang pai kecil yang dioles margarin. 5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit, oles dengan bahan olesan. Tabur wijen dan oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 10 menit sampai matang, lalu keluarkan dari loyang.
Simak berita lain terkait Artikel ini merupakan bagian dari KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
